충청북도가 보증하는 밥맛 좋은 집으로 보은읍 별법 왕 해물찜탕 집과 화성가든이 선정됐다.

이들 업소는 지역에서 생산된 질 좋은 원재료(쌀)로 정성스럽게 밥을 지어 반찬 없이 밥만 먹어도 맛있는 밥을 짓는 음식점으로 인정받았다.

이번 선정은 지난 6개월간 충북도의 엄격한 검증 및 평가를 거쳐 진행됐다.

주요 평가 항목으로는 △쌀 수급상태 △밥의 식감, 향미 등 조리형태 △청결·친절도 △영업주 실천의지 등이다.

이에 따라 지난 4일 충북도청 회의실에서 별법 왕 해물찜탕과 화성가든 두 업소에 지정서가 교부됐다.

이들 두 업소에게는 100만원의 주방용품 구입비가 지원되고 홈페이지, 블로그, 책자 등을 통해 지속적인 홍보가 실시된다.

별법 왕 해물찜․탕은 해물찜과 탕이 주요 음식이며, 화성가든은 대추한정식으로 유명하다.

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